Puedes sorprender a tus invitados esta navidad con estos deliciosos postres navideños.

Galletas de Mantequilla

Ingredientes:

  • 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 500 gramos de harina

Preparación:

  1. Mezcla los ingredientes en el orden de lista.
  2. Deja reposar la masa en el refrigerador por una hora como mínimo.
  3. Precalienta el horno a 180°C.
  4. Estira la masa con un rodillo dejándola de 6mm. de grosor aproximadamente y corta de la forma deseada o bien, forma bolitas con las manos y aplanarlas con los dedos sobre una charola con papel de hornear.
  5. Hornea por 9 minutos, dejar enfriar un poco y revolcar en azúcar.

Tronco Navideño relleno de crema pastelera

Ingredientes:

  • 4 tazas de leche de vaca
  • 8 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 6 huevos
  • 1y
  • 1/2 tazas de azúcar refinada
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharada de vainilla
  • 4 cucharadas de cocoa
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 2 tabletas de chocolate amargo 150 gramos
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 9 cerezas para decorar
  • 10 hojas de menta para decorar
  • suficiente de azúcar glass para decorar

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Para la crema pastelera, mezcla la maicena con las yemas, reserva.
  3. A fuego bajo la leche, la azúcar y la vainilla, agrega poco a poco las yemas sin dejar de batir, deja cocinar y mueve hasta que espese, deja refrigerar 2 horas.
  4. Para el tronco, y el brazo bate los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen, alrededor de 5 minutos, agrega la esencia de vainilla, y añade polvos poco a poco, incorpora la mantequilla derretida en forma de hilo sin dejar de batir.
  5. Extiende en dos charolas con papel encerado o tapete de silicón y hornea por 10 minutos, voltea aún caliente sobre el papel encerado con azúcar y pon un paño húmedo encima, enfría por completo.
  6. Unta la crema pastelera en las dos placas y enrolla, refrigera 20 minutos.
  7. Corta las puntas de un rollo de manera diagonal y reserva.
  8. Para la ganache calienta la crema y agrega el chocolate, reserva.
  9. Para armar el rollo coloca el tronco completo de forma vertical y coloca el otro tronco a un costado.
  10. Vierte la ganache encima del tronco y cubre completamente, deja secar unos 10 minutos a temperatura ambiente y con ayuda de un tenedor ralla el tronco.
  11. Decora con cerezas, hojitas de menta y azúcar glass.Deja enfriar y disfruta con un vaso de leche fría.

Strudel de manzana y nuez

ImagenReceta
Fuente

Ingredientes:

  • 2 tazas de manzana pelada y cortada en cubos
  • 3/4 de taza de nuez picada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de Splenda Azúcar Blend®
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 300 gramos de pasta de hojaldre
  • 1 huevo batido para barnizar

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 220 °C.
  2. Combina la manzana, la nuez, la canela, Splenda Azúcar Blend® y la mantequilla.
  3. Extiende la pasta hojaldre para formar un rectángulo, coloca la mezcla de manzana hacia la orilla de la pasta, dobla los extremos hacia adentro y enrolla.Barniza con el huevo batido y hornea de 15 a 20 minutos, hasta que esté dorado y completamente cocido. R
  4. etirar del horno, dejar enfriar y sirve.
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