3 Deliciosos Postres para esta Navidad

Puedes sorprender a tus invitados esta navidad con estos deliciosos postres navideños.

Galletas de Mantequilla

Ingredientes:

• 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de vainilla
• 500 gramos de harina

Preparación:

1. Mezcla los ingredientes en el orden de lista.
2. Deja reposar la masa en el refrigerador por una hora como mínimo.
3. Precalienta el horno a 180°C.
4. Estira la masa con un rodillo dejándola de 6mm. de grosor aproximadamente y corta de la forma deseada o bien, forma bolitas con las manos y aplanarlas con los dedos sobre una charola con papel de hornear.
5. Hornea por 9 minutos, dejar enfriar un poco y revolcar en azúcar.

Tronco Navideño relleno de crema pastelera

Ingredientes:

• 4 tazas de leche de vaca
• 8 yemas de huevo
• 4 cucharadas de fécula de maíz
• 6 huevos
• 1y
• 1/2 tazas de azúcar refinada
• 1 1/2 tazas de harina
• 1 cucharada de vainilla
• 4 cucharadas de cocoa
• 1/4 de taza de mantequilla derretida
• 2 tabletas de chocolate amargo 150 gramos
• 1/2 taza de crema para batir
• 9 cerezas para decorar
• 10 hojas de menta para decorar
• suficiente de azúcar glass para decorar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180° C.
2. Para la crema pastelera, mezcla la maicena con las yemas, reserva.
3. A fuego bajo la leche, la azúcar y la vainilla, agrega poco a poco las yemas sin dejar de batir, deja cocinar y mueve hasta que espese, deja refrigerar 2 horas.
4. Para el tronco, y el brazo bate los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen, alrededor de 5 minutos, agrega la esencia de vainilla, y añade polvos poco a poco, incorpora la mantequilla derretida en forma de hilo sin dejar de batir.
5. Extiende en dos charolas con papel encerado o tapete de silicón y hornea por 10 minutos, voltea aún caliente sobre el papel encerado con azúcar y pon un paño húmedo encima, enfría por completo.
6. Unta la crema pastelera en las dos placas y enrolla, refrigera 20 minutos.
7. Corta las puntas de un rollo de manera diagonal y reserva.
8. Para la ganache calienta la crema y agrega el chocolate, reserva.
9. Para armar el rollo coloca el tronco completo de forma vertical y coloca el otro tronco a un costado.
10. Vierte la ganache encima del tronco y cubre completamente, deja secar unos 10 minutos a temperatura ambiente y con ayuda de un tenedor ralla el tronco.
11. Decora con cerezas, hojitas de menta y azúcar glass.Deja enfriar y disfruta con un vaso de leche fría.

Strudel de manzana y nuez

Ingredientes:

• 2 tazas de manzana pelada y cortada en cubos
• 3/4 de taza de nuez picada
• 1 cucharadita de canela molida
• 2 cucharadas de Splenda Azúcar Blend®
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 300 gramos de pasta de hojaldre
• 1 huevo batido para barnizar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 220 °C.
2. Combina la manzana, la nuez, la canela, Splenda Azúcar Blend® y la mantequilla.
3. Extiende la pasta hojaldre para formar un rectángulo, coloca la mezcla de manzana hacia la orilla de la pasta, dobla los extremos hacia adentro y enrolla.Barniza con el huevo batido y hornea de 15 a 20 minutos, hasta que esté dorado y completamente cocido. R
4. etirar del horno, dejar enfriar y sirve.