3 Deliciosas Botanas para esta Navidad

Puedes sorprender a tus invitados esta navidad con estas deliciosas botanas para esta navidad.

Dip de Atún con chipotle

Ingredientes:

• 3 tazas de atún en lata drenado
• 1 taza de queso crema
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 3 cucharadas de chile chipotle adobado
• 1 cucharada de mayonesa
• 1/4 de taza de vinagre de chile
• Sal y pimienta
• Galletas Ritz®
• Apio cortado finamente, para decorar
• Pepino cortado en listones
• Aceituna verde para decorar
• Jitomate cherry para decorar

Preparación:

1. Coloca en el procesador el atún, el queso crema, el jugo de limón, el chipotle adobado, la mayonesa, el vinagre de los chiles, sazona a tu gusto y procesa hasta conseguir una preparación tersa, coloca en una manga con duya y refrigera 20 minutos o hasta que esté firme.
2. Sobre una tabla coloca varias Galletas Ritz® y duya la preparación anterior. Decora con el apio, el pepino, las aceitunas verdes y el chile jalapeño. Sirve y disfruta.

Mermelada de Habanero

Ingredientes:

• 5 chiles habaneros
• 2 tazas de piña en almíbar cortada en cubos
• 1 taza de jugo de piña
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 de taza de vinagre blanco

Preparación:

1. En un comal asa los chiles hasta que inflen, retira del comal y licúa con la piña en almíbar, el jugo de piña, el azúcar y el vinagre blanco hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Calienta una ollita a fuego medio y cocina la mermelada hasta que se evapore el líquido y se forme la mermelada, retira de cocción, enfría y sirve en frascos para regalar.

Pop de queso y arandano

Ingredientes:

• 380 gramos de queso crema Philadelphia® a temperatura ambiente
• 25 uvas
• 1/2 taza de arándano finamente picado
• 1/2 taza de nuez finamente picada
• 3 cucharadas de cebollín finamente picado
• 25 palitos de pretzel
• al gusto de cebollín para decorar
• al gusto de sal y pimienta

Preparación:

1. Coloca en un bowl el queso y con ayuda de una espátula acrema hasta obtener una consistencia suave, agrega sal y pimienta.
2. Refrigera y reserva.
3. Mezcla las nueces, los arándanos, y el cebollín.Cubre las uvas con el queso y revuelca en la mezcla de nueces, arándanos y cebollín, coloca en un papel encerado y refrigera por 1 hora hasta que se mantengan firmes.
4. Inserta el palito de pretzel y refrigera por 30 minutos más.
5. Decora con tiritas de cebollín simulando un moñito.